recette
Moelleux au chocolat avec notre tartinade caramel Fleur de sel et nos pacanes pralinées
Ingrédients
Pour 6 petits coeurs
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250 g de chocolat noir
150 g de beurre
110 g de sucre
60 g de farine
1 pincée de sel
3 œufs
Tartinade caramel Fleur de sel
Pacanes pralinées
Préparation
Étape 1 :
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2 :
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.
Étape 3 :
Ajoutez la farine et la pincée de sel au mélange œufs-sucre, puis incorporez le chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4 :
Versez la pâte dans un moule et enfournez à 350 °F pendant 20 à 25 minutes. Le moelleux continuera légèrement de cuire en dehors du four.
Étape 5 :
Laissez refroidir le moelleux avant de le démouler.
Étape 6 :
Découpez des cœurs à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau.
Étape 7 :
Nappez de caramel en filet (à l’aide d’une fourchette) et parsemez de pacanes pralinées pour la touche gourmande.
Étape 8 :
Servez à votre moitié 💖