Recette de notre fameux Fudg'occino

Le café dessert Fudg'occino est un pure délice à savourer jalousement à la maison... Mais partagé avec des amis, c’est le paradis!

Pour 1 portion:

Ingrédients:

  • 30 ml (2 c. à soupe) débordantes de fudge «Délice du Trait-Carré*»
  • Un café double expresso
  • Pépites de nougat
  • Crème fouettée

NB: Garder le fudge à la température de la pièce pour une durée d'environ 2 heures avant de faire la recette.


Préparation:

  • Remplir une tasse (idéalement transparente) avec 2 c. à soupe débordantes (30 ml) de notre fudge «Délice du Trait-Carré»
  • Déposer un café double expresso sur le fudge
  • Décorer généreusement de crème fouettée
  • Ajouter des pépites de nougat, par-dessus la crème fouettée
  • Servir avec une cuillère. Ce sera ainsi plus facile de ramasser le fudge dans le fond de la tasse et de le mélanger aux ingrédients. 

 

Variante:

Pour ajouter une touche typiquement québécoise à votre Fudg’occino, substituez notre fudge «Délice du Trait-Carré» par notre fudge «Chocolat noir & croquant érable» et les pépites de nougat par des pépites d’érable.

 

*Le fudge «Délice du Trait-Carré» est un fudge au chocolat mi-amer et au nougat/mélange d'amandes, de miel et de pistaches.