Le chocolat d'origine est fabriqué à partir de fèves de cacao provenant d’une région spécifique du monde, ce qui lui confère des caractéristiques uniques en termes de goût et d'arôme.
St-Domingue
Type de chocolat: Noir
Profil des saveurs: Floral, Amer
S'associe bien avec: cannelle, piment d'Espelette, safran, mangue, framboise, ananas, rhum, noix de pécan, sésame, amandes, noix, huile d'olive, thé Earl Grey, Viande (rouge)
